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食品
先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)如何滿足食品行業(yè)零售商與客戶對(duì)于包裝合規(guī)性的需求(2018-08-23)
先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)如何滿足食品行業(yè)零售商與客戶對(duì)于包裝合規(guī)性的需求作者：梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)專家DanielaVerhaeg為什么包裝合規(guī)性在食品行業(yè)中如此重要？食品行業(yè)中給出了符合技術(shù)參數(shù)的正確包…[詳情]
確保包裝食品合規(guī)性的 10 步驟(2018-08-23)
確保包裝食品合規(guī)性的10步驟包裝食品合規(guī)性可確保消費(fèi)者安全、避免出現(xiàn)損失巨大的產(chǎn)品召回事件以及為企業(yè)提供可觀的收入與利潤(rùn)收益。梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)部門解釋包裝食品生產(chǎn)商與品牌擁有者如…[詳情]
紫外分光光度法測(cè)定食品中亞硝酸鹽含量(2018-08-22)
亞硝酸鹽是一類無(wú)機(jī)化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉。由于其屬于食品護(hù)色劑，可以使食品尤其是肉制品的顏色鮮艷，因此其被廣泛應(yīng)用在肉制品的加工中。添加亞硝酸鹽雖然有其優(yōu)點(diǎn)，但也存在一定的危害。亞…[詳情]
干果食品包裝袋密封性能解決方案(2018-08-22)
關(guān)鍵詞：包裝袋密封性檢測(cè)、密封性檢測(cè)儀器、密封性試驗(yàn)儀、食品包裝袋密封性能生活中，很多人喜歡一次性買上大量的干果食品，然后放在家中慢慢吃，時(shí)間一長(zhǎng)，加上存放不當(dāng)，很容易變質(zhì)。在存放干果時(shí)，要…[詳情]
食品水分檢測(cè)的意義(2018-08-08)
食品水分檢測(cè)的意義：①、水分是產(chǎn)品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一。現(xiàn)以食品行業(yè)為例：一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%，無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)…[詳情]
結(jié)晶紫-紫外分光光度法測(cè)定食品中糖精鈉的含量(2018-08-06)
糖精鈉（鄰苯甲酰磺亞胺鈉）是一種應(yīng)用廣泛的人工合成甜味劑，糖精鈉作為甜味劑，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其安全性仍存在很大爭(zhēng)論，因此在食品中限量使用。目前，糖精鈉的檢測(cè)方法主要有液相色譜法、分光光度…[詳情]
探討食品企業(yè)的無(wú)菌凈化車間(2018-08-06)
在不斷涌現(xiàn)出的食品問(wèn)題面前，消費(fèi)者對(duì)食品安全越來(lái)越關(guān)注，食品加工環(huán)境需要嚴(yán)格把關(guān)，食品企業(yè)必需十分注重提高食品的衛(wèi)生安全性。食品無(wú)菌凈化車間專用食品行業(yè)組成部分食品無(wú)菌車間要與外界隔離…[詳情]
膨化食品軟塑包裝可參考的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有哪些？(2018-07-30)
(1)GB/T10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干式復(fù)合、擠出復(fù)合》：適用于食品和非食品包裝用塑料與塑料復(fù)合膜、袋，但不適用于塑料材料與紙基或鋁箔復(fù)合制成的包裝膜、袋，也不適用于濕法復(fù)合以及直接用共…[詳情]
糕點(diǎn)類食品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉怎么辦？(2018-07-19)
質(zhì)量問(wèn)題：某些糕點(diǎn)類食品（例如蛋糕、油炸類點(diǎn)心等）在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問(wèn)題。原因分析：(1)包裝材料阻隔性差——包裝外部氣體滲入內(nèi)部的透過(guò)量較高，例如氧氣、二氧化碳、空氣、水蒸氣等…[詳情]
食品安全快速檢測(cè)設(shè)備清單(2018-07-17)
食品安全快速檢測(cè)設(shè)備清單--食堂食品安全檢測(cè)項(xiàng)目參考表：序號(hào)檢測(cè)項(xiàng)目適用樣品1農(nóng)藥殘留蔬菜、水果等2重金屬鉛蔬菜、水果等3硝酸鹽瓜果類；根莖類；葉菜類4亞硝酸鹽中火腿，鹵肉，臘腸，香腸；西火腿；肉…[詳情]