單、雙硬脂酸甘油酯生產廠家價格
作者：肖經理 來源：吉業升 2020-07-29 瀏覽量：234
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單、雙硬脂酸甘油酯生產廠家價格
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產品詳情：
外觀 (20°C)乳白色/淺黃色蠟狀固體
單酯含量/%40~60
酸值 (mg KOH/g)≦5.0
游離甘油 (w/%)≦7.0
灼燒殘渣 (w/%)≦0.5
重金屬 (Pb, mg/kg)≦2
砷 (As, mg/kg)≦2
應用領域
糖果/巧克力:防止砂糖結晶和油水分離，增加細膩感和光澤，提高口感
咖啡伴侶:促進脂肪分散均勻，增強乳狀液穩定性和白滑奶感
植物蛋白飲料:提高脂肪和蛋白質的穩定性，防止分層沉淀，增強白滑質感
面包/蛋糕:改良組織結構，增加柔軟性和體積，延長保質期
乳制品:促進乳脂分散，防止分層
冰淇淋:提高保型性，保持氣泡穩定
人造黃油:增強油包水體系的穩定性
起酥油:調整油脂結晶
口香糖膠基:軟化膠基，增強可塑性，改善咀嚼口感
焦糖:降低黏度，使脂肪分布均勻.
包 裝————25公斤/袋
貯存方法————密封包裝。陰涼、干燥處存放。
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關于質量：
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關于發貨：
我公司常年與順豐、德邦、韻達等物流有長期合作，大貨量走物流，量少發快遞。當天4點之前辦款的，當天發貨，當天4點之后辦款次日發貨。