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微波在對(duì)茶葉殺青干燥時(shí)的影響因素(2013-10-09)

微波殺青的質(zhì)量好壞主要與微波頻率、微波功率、投葉量、鮮葉理化特點(diǎn)等有關(guān)。殺青時(shí)間、微波功率、投葉量對(duì)名優(yōu)綠茶氨基酸、茶多酚、可溶性糖的含量存在顯著影響，葉綠素只受殺青時(shí)間的影響?！?a href='http://www.tupvw34.cn/news/d28242.html' target='_blank' class='iii'>[詳情]

微波技術(shù)用于茶葉殺青和干燥的機(jī)理(2013-10-09)

當(dāng)下科技進(jìn)步，時(shí)代變化，原來(lái)古老的炒茶葉也漸漸的遠(yuǎn)去，帶來(lái)了微波殺青技術(shù)。 國(guó)人喜茶，無(wú)可厚非，源于茶能平心靜氣，延年益壽。而茶的種類完全，今主要介紹的是關(guān)于綠茶這塊的殺青和干燥原理。…[詳情]