海蛤
美國FTC質構儀對碎海蛤的質地特性分析(2019-06-13)
美國FTC質構儀對碎海蛤的質地特性分析應用:碎海蛤、加工的、灌裝海蛤都被主張進行質地分析。問題:海蛤一旦離開海洋就會自然變得堅硬,因此企業必須把它們變軟后銷售給客戶。在處理后它們需要測定海蛤…[詳情]
海蛤
美國FTC質構儀對碎海蛤的質地特性分析(2019-06-13)
美國FTC質構儀對碎海蛤的質地特性分析應用:碎海蛤、加工的、灌裝海蛤都被主張進行質地分析。問題:海蛤一旦離開海洋就會自然變得堅硬,因此企業必須把它們變軟后銷售給客戶。在處理后它們需要測定海蛤…[詳情]