海鮮速凍設備 零下196度速凍設備

型號:CDW-196 品牌:匯富 

匯富液氮速凍機可以速凍海鮮，禽類和畜肉，水果蔬菜，乳制品等，采用液氮為冷卻介質，純凈無污染，低溫可達零下196度，5分鐘內就可以完成凍結過程，由于凍結速度快，食品不會產生粘連損失，便于包裝和消費者食用。而且快速有力的凍結使產品細胞壁不會破裂，營養就不會流失，食品原有的色、香、味及營養都不會被破壞，解凍后口感更佳，安全衛生。匯富速凍機有多種型號規格可供選擇，滿足不同生產量，歡迎垂詢：壹 伍，陸，貳 壹，捌 柒，捌 玖， 叁 伍。

匯富食品速凍機介紹：

匯富食品速凍機是我公司根據多年的制冷經驗,為實現海參等產品的快速冷凍及原風味的保持研發生產的一種高效節能的速凍設備，可以靈活調整產量，體積小，性能穩定可靠，短時間內可冷凍大量產品,單體速凍,不會產生粘連損失，清洗維護方便，操作簡單，經濟環保。采用觸摸屏+PLC的控制方式，可以實時察看控制箱內溫度變化，不銹鋼機箱，采用高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。5分鐘凍結，降溫速率≥50℃/min,采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶，經液氮速凍的食品大限度的保持加工前的色、香、味及營養價值，食品口感好，設備運行費用低，幾乎沒有任何維護費用，預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作，易于實現機械化和流水線，成本小，生產率高。

匯富食品速凍機性能特點：
5分鐘凍結，降溫速率≥50℃/min,冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶。保持食品品質，食品口感優于采用傳統速凍方式。物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。操作簡單，預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作，幾乎沒有任何維護費用。占地面積小，無噪音。

匯富食品速凍機規格參數：
1、設備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h；
3、托盤層數――6層、8層、10層

4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6、工作溫度――室溫～-196℃可任意設定；
7、箱內溫度――≤-196℃；
8、降溫速度—— ≥ 50℃/min；
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min；
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃。

匯富公司擁有多年制冷經驗,可靠的技術團隊,以滿足客戶需求為己任,專業生產食品速凍機,液氮速凍柜,冷凍柜,規格型號多樣，所售設備質保一年，終身維護，歡迎新老客戶來電來廠洽談合作。