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紅外干燥、微波干燥對比。紫外微波聯合干燥設備的簡單介紹● 快速干燥速度； ● 加熱相對均勻； ● 加熱易于調節和控制； ● 加熱過程具有自動平衡（由于水吸收微波的能力比干燥材料更強，微波能量不會集中在干燥部分，避免干燥材料過熱） ● 加熱效率高紅外干燥、微波干燥對比。紫外微波聯合干燥設備的詳細信息輻射干燥包括紅外線干燥和微波干燥。 紅外線干燥是輻射干燥的一種，原理： 組成物質的分子總是以它們自己的自然頻率振動。如果入射紅外線的頻率等于分子本身的固有頻率，則該物質具有吸收紅外線的能力。紅外線被吸收后，發生共振，引起原子、分子的振動和旋轉，從而產生熱量，使材料溫度升高。 遠紅外干燥的缺點： 1.地空間大:雖然遠紅外干燥的機械設備較小，但是因為需要使用比較大的風扇，因此占地空間較大。 2.不適合脆性物體:由于遠紅外干燥在機械上可能會產生一定的扭曲，因此不適合脆性物體的干燥。 3.間消耗大:在某些情況下，如果物體中的水分含量較高，則可能需要一定的時間才能將水分從物體中帶走，因此遠紅外干燥的干燥時間較長。 什么是微波干燥技術？微波是波長在1mm~1m之間，頻率在300MHz~300000MHz的具有穿透性的一種電磁波。在工業上，我國允許使用9158MHz和284508MHz頻率的微波進行加熱。微波的穿透能力比紅外線強，而且微波加熱不是由外部熱源加進去的，而是在加熱物體內部直接產生的。因此，微波干燥具有干燥時間短、加熱均勻、反應靈敏和熱效率高等優點。 由于微波對水分有選擇的加熱效應，原料可以在較低溫度下進行快速干燥，這對于提高制品品質，減少制品營養成分損失具有重大意義｡微波干燥技術在國外已有大量應用，在我國也有近30年的發展，各個行業都在推廣這項技術｡ 微波食品干燥機的優勢： ● 快速干燥速度； ● 加熱相對均勻； ● 加熱易于調節和控制； ● 加熱過程具有自動平衡（由于水吸收微波的能力比干燥材料更強，微波能量不會集中在干燥部分，避免干燥材料過熱） ● 加熱效率高。 聯合干燥技術是根據物料的特性，將2種或2種以上的干燥方式優勢互補，分階段進行的一種復合干燥技術，如熱風-冷凍聯合干燥、熱風-微波聯合干燥、熱風-微波冷凍聯合干燥等。它是熱風干燥、微波干燥、真空干燥、冷凍干燥等各種干燥方式相結合而發展的產物，涉及到物理學、流體力學、低溫制冷、傳熱傳質學、自動控制等學科，是一項綜合性極強的應用性技術｡ 聯合干燥技術的特點是可以充分利用各種干燥技術的優點，在不同的干燥階段采用不同的干燥方法，分別以蒸發或升華等方式除去大部分游離水和膠體結合水。聯合干燥的優點是減少干燥時間、降低能耗、提高質量、便于操作、利于環保、安全高效，可最大限度的降低成本和保持食品品 （南京金佰力微波設備有限公司歡迎大家留言探討）
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