下面就由小編為你總結一些不銹鋼日常保養的小知識。

       一、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。

　    二、不銹鋼表面應當進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表面。清洗表面時必須避免表面劃傷，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等；

       三、不銹鋼表面的商標、貼膜，用溫水，弱洗滌劑來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。
        四、不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

        五、不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌劑可洗去。
        六、不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
不銹鋼表面污物引起的銹，可用10%硝酸或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。
       七、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗滌劑或專用洗滌劑清洗。
       八、保養不銹鋼常用方法:

       1、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘

       2、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
       3、化學消毒：即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產品說明書規定的濃度；將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。