【摘要】近日，國家火炬計劃磁能復合環保油煙凈化、磁電式工業除塵技術項目簽約落戶湖北孝感開發區工業園。據悉，這種油煙凈化機凈化餐飲、廚房油煙率高達95%，國內領先。

    近日，國家火炬計劃磁能復合環保油煙凈化、磁電式工業除塵技術項目簽約落戶湖北孝感開發區工業園。據悉，這種油煙凈化機凈化餐飲、廚房油煙率高達95%，國內領先。

    武漢永磁科技有限公司研發的磁能餐飲、廚房油煙凈化器是利用磁偏轉原理，通過磁能核心裝置，在應用脈沖高壓電場荷電吸附的同時，引入強磁場使荷電油污粒子路徑產生磁偏轉。當油煙顆粒形成以后，磁偏轉使荷電油粒子定向移動，然后吸附到吸油板上，再流入油槽，形成稀釋的廢油。而回收的廢油則可制成生物柴油或化工原料。磁電式工業裝置則應用高梯度磁分離技術在磁場力的作用下實現氣固分離，將有效凈化工業生產中產生的煙塵、粉塵、金屬等顆粒。

    與傳統的廚房抽油煙機相比較，磁能環保油煙凈化器具有油煙凈化率高達95%以上、凈化效率長期穩定，無需安裝高排管道、風阻小、節電降噪、有效杜絕火災、全自動清洗等優勢，從根源上解決了油煙及噪音擾民。而磁電式工業除塵裝置比老式的不帶除塵法除塵率高達30%，其效率在國內國際處領先地位。

    據了解，我國有3億多家庭廚房，有規模的餐飲企業200多萬家，每年因烹飪產生的油煙對PM2.5貢獻率超過20%。烹飪油煙對人的危害相當大，烹調油煙含有多種有毒化學成分，對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。