殺菌鍋(殺菌釜)是我公司的主營產(chǎn)品之一。公司堅(jiān)持科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,堅(jiān)持技術(shù)進(jìn)步,推進(jìn)科技創(chuàng)新。
全水熱水循環(huán)式殺菌釜:
定義:全水式是指殺菌過程中殺菌鍋中全部充滿加熱介質(zhì)(熱水),罐或瓶始終浸在水中(故又稱浸水式)的加熱方式,這種方式熱分布比較均勻。熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜通常用于瓶裝、罐裝、蒸煮袋裝食品的殺菌。
1.淋水式殺菌:
這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
1)噴淋式
定義:是指殺菌過程中,殺菌鍋頂部或側(cè)部噴淋加熱方式,罐或瓶被熱水噴灑的加熱方式。
通常用于瓶裝、罐裝食品的殺菌
2)側(cè)部噴淋式
定義:通常用于袋裝食品的殺菌,并在殺菌時(shí)置于多層式殺菌藍(lán)中。
2、蒸汽式殺菌:
食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是最均勻。
以上介紹的就是殺菌鍋的工序 ,希望對(duì)您有所幫助,殺菌釜大小以及殺菌方式(全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)、熱水循環(huán)、水浴式等)都可根據(jù)用戶要求訂做,有國家規(guī)定的壓力容器證書,您可放心和安全的使用。我們將一如既往地堅(jiān)持“以客為本、服務(wù)領(lǐng)先” 的經(jīng)營理念,歡迎您前來選購我們的產(chǎn)品,我們將為您提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)秀的服務(wù)。
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