隨著氣溫不斷升高，冷藏冷凍類食物成了食品安全問題的“重災區”。為了加強冷藏冷凍食品流通環節的監督管理工作，保障冷藏冷凍食品質量安全，規范冷藏冷凍食品經營秩序，嚴厲打擊違法違規行為，不少地方政府都開展了冷藏冷凍食品專項安全檢查行動。

　　興業縣——冷凍食品及食品冷庫專項整治行動

　　廣西省玉林市興業縣連日來開展了冷凍食品及食品冷庫專項整治行動，此次整治行動的檢查對象主要為食品生產經營者自建冷庫、學校食堂、大中型餐館、中央廚房、集體用餐配送單位等具有獨立冷庫等設施設備的餐飲服務單位。檢查內容主要為冷凍食品標簽標識、冷藏冷凍設施設備、貯存條件、溫度濕度、環境衛生、食品質量等

　　此外，相關工作人員還將凍海鮮、凍禽肉等2個食物品種進行抽樣送檢。截至目前，共抽檢18批次，檢查食品凍庫16家，下達監督意見書16份。執法人員還對沒有規范經營的商家進行了宣傳教育，要求其規范使用冷藏冷凍設施貯存食物，確保冷藏冷凍食品質量安全。

　　敖漢旗——速凍食品專項檢查

　　近日，位于內蒙古赤峰市的敖漢旗于近日開展了速凍食品專項檢查。此次檢查主要以中、大型超市和農產品、肉類食品經營戶為重點區域，檢查品種以冷凍冷藏豬牛羊雞肉、水產品、蔬菜、冷凍水餃等冷凍冷藏預包裝食品為主。檢查內容包括了冷藏冷凍食品庫貯存場所、設備是否保持整潔且安全、無害；是否符合保證冷藏冷凍食品質量安全所需的溫度等要求。

　　截至目前，已檢查速凍食品經營企業30余家，出動執法人員16人次。對不符合規定的經營戶，執法人員對其進行了宣傳教育，并下達責令改正通知書。對于整改后的經營戶，執法人員進行了回頭檢查，確保整改到位，及時降低安全隱患，保障群眾安全消費。

　　福州市馬尾區——冷庫及商超冷凍食品專項檢查

　　前不久，福建省福州市馬尾區市監局開展了為期1個月的冷庫及商超冷凍食品專項檢查。據悉，福州市馬尾區制定下發了《馬尾區市場監管局關于開展冷庫及商超冷凍食品專項整治的通知》，以冷庫、蔬菜保鮮庫等為重點場所，主要檢查了進口凍品、豬肉及豬肉產品有無合法來源、索證索票有無落實、是否存在標簽違法行為等等。

　　除此以外，馬尾區市監局還積極推進“一品一碼”工作，督促相關經營商戶嚴格按照《福建省食品安全信息追溯管理辦法》要求，將冷藏冷凍食品信息上傳至省局“一品一碼”可追溯系統，并開展“一品一碼”錄入情況督查。