2019年3月11日，廈門融創自動化科技有限公司的銷售經理與技術人員前往廈門本地的一家很知名的糕點連鎖品牌工廠調試蒸汽流量計。這是*近我們合作的一家食品廠，合作的蒸汽流量計用在鍋爐房，監測蒸汽成本。

民以食為天，食品工業既是實體經濟的代表，也是鏈接農業與消費端的紐帶。據中商情報網發布的數據顯示，截止2018年12月底，我國食品行業規模以上企業數量達到8981家，其中，虧損企業數量1234家，虧損面13.7%，虧損面環比收窄0.67個百分點，2018年12月食品行業虧損總額145.5億元，累計增長48.6%。縱觀2018全年，整個食品飲料行業出現了“冰火兩重天”的景象。如何轉型應對市場的快速變化，會是食品飲料企業發展的新難題。

我們都知道，食品在生產過程中的成本構成主要有原材料成本和加工成本構成，原材料成本主要包括原料、輔料、冷藏等，大部分屬于外部因素決定的。加工成本主要指設備折舊費，工人工資，水電汽等動力能耗成本等，這些屬于企業內部因素，一般是可以通過管理來優化的。食品廠生產工藝過程中很多環節需要用到蒸汽，比如蒸煮、熟化、熱水、殺菌、干燥、清洗等等，都需要用到溫度超過150度的高溫蒸汽，用氣量非常大，據統計，根據加工食品種類不同，蒸汽成本占據加工成本至少13%的比例。在面對新的經濟下行壓力加大的當下，食品生產加工企業如果能在蒸汽成本方面進行良好的優化和管理，一定可以降低企業生產成本，增加產品在市場上的競爭優勢，贏取良好的利潤空間。今天要分享的案例就是我們融創幫助一家全國知名的連鎖糕點品牌“向陽坊”在供熱成本方面進行的管理。

福建省著名商標、全國知名的連鎖品牌“向陽坊”

近日，本公司接到一安裝工程公司的來電，詢問蒸汽流量計的情況。經溝通了解，他們是給一家總部設在廈門，經營面包、糕點的全國連鎖品牌“向陽坊”安裝蒸汽流量計。了解完詳細的參數之后，我們給這家安裝公司做了報價，并給客戶發了幾個我們融創與這家單位所在的食品工業園區里面合作的另外幾家食品企業的現場案例。很快，我們便簽訂了合作協議，并如期供貨。下圖是我們融創工作人員在現場接線時拍攝的照片，供大家欣賞：

融創RCVF蒸汽流量計安裝在現場

融創工作人員在現場接線

參數設置好，目前沒有通蒸汽。