2019年2月12日正月初八，今天是春節假期結束開工的日子，很多人都已經開始上班，回歸到正常的工作生活中去，而在春節假期期間，在各種的放縱，黑白顛倒的生活之后，很多人的生物鐘其實已經亂了。

除了混亂的生物鐘之外，還有混亂的飲食，在春節的時候，家里都備有各種各樣的零食，有的時候零食吃多了，就不吃正餐了，有一頓沒一頓的吃飯，而有吃飯的時候又都是各種大魚大肉的飲食，并且春節期間聚會也比較多，三餐不能夠做到定時定量，也不能夠做到膳食多樣性，所以在春節期間的飲食可能會造成身體不適，腸胃功能變差等等的狀況。因此，節后的食物安全問題依然需要注意。

一、選購安全食品

在選購食品時，要選購新鮮食物，不要購買不新鮮的水果、蔬菜和水產品以及病死或死因不明的家禽、家畜；購買熟食鹵味、兒童食品、酒水飲料，要選擇證照齊全的正規店；購買定型包裝食品，應查看定型包裝食品袋上是否標注廠名廠址、生產日期和保質期等，并保存好購物等消費憑證。

二、保證就餐安全

消費者就餐時要慎重選擇就餐場所，盡量選擇環境整潔、信譽度高，持有《食品經營許可證》的餐飲單位；居家飲食一定要注意生、熟分開，避免生、熟食品交叉污染，烹飪食品應燒熟煮透且食品中心溫度應達到70℃以上；建議不食用各種涼拌菜、鹵水產品和容易導致身體不適的飯菜；不食用未煮熟的四季豆、野生菌類、發芽土豆等高風險食品；避免節日暴飲暴食，飲酒要適量。機關食堂、建筑工地食堂、婚喪宴席和會議聚餐等集體用餐單位，使用的食品原料、烹飪加工方法、餐飲環境須符合安全衛生要求，嚴禁使用毒性中藥材等有毒原料加工食物，嚴禁食用未煮熟的四季豆、扁豆、發芽土豆等原料加工食物，嚴禁食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴防群體性食品安全事故發生。

三、加大監管力度

超過50人就餐的農村家庭自辦宴席，舉辦者應提前3天向所在地村委會（社區）報告。各鄉鎮人民、城市街道辦事處要嚴格執行《農村自辦宴席食品安全管理辦法》，進一步加強農村家庭自辦宴席監管，充分發揮基層食品藥品監督管理所和鄉鎮食品藥品安全工作機構和人員作用，強化宴席食品安全監督檢查，落實農村宴席申報備案、責任承諾、廚師培訓、現場督查、菜品留樣、事故應急等工作制度，指導群眾科學烹調、合理膳食，防止群體性事件的發生。

四、落實主體責任

食品生產經營者作為食品安全第一責任人，要嚴格執行食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，不加工使用來歷不明的食物原輔料；不使用腐敗變質、有毒有害、超過保質期限等不符合安全標準和衛生要求的食品，不使用非食用物質和不濫用食品添加劑；要按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，規范食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、食品留樣等；食品生產加工從業人員應加強健康管理，并保持良好的個人衛生。

健宜生態儀，又叫多功能生態儀，是一款以還原我們生活生態系統食物為主打功能的多功能儀器，主要功能是利用光觸媒、超聲波、活氧、紫光燈做到了真正的安全環保產品，可以食物解毒，空氣凈化、果蔬清洗、餐具消毒、水源活化，食物解毒的作用尤為突出。

總而言之，在春節過后要選擇健康的飲食方式，也要調整自己的生物鐘，早睡早起，三餐定時定量，做到膳食多樣性，這樣才能夠打起精神工作。