鮮豬肉含水量一般為多少？

　豬肉、牛肉、羊肉無(wú)論是鮮的還是作為儲(chǔ)備冷藏的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求都差不多，一般是不能超過(guò)77%的含水率。

　　這個(gè)是有標(biāo)準(zhǔn)的，如果需要可以發(fā)給你一份標(biāo)準(zhǔn)作為參考，檢測(cè)含水率的話用冠亞肉類專用水分檢測(cè)儀SFY-30，只需要幾分鐘就能出結(jié)果，而且可以連接電腦顯示圖層分析，沒有消耗品，國(guó)內(nèi)大型的肉類加工企業(yè)都在用。

深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀能夠快速測(cè)定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量，在肉類檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測(cè)定儀器。冠亞牌WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得國(guó)家水分儀知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)：2005301013706. 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542；符合國(guó)標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。冠亞牌WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀簡(jiǎn)化了肉類水分測(cè)定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測(cè)時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間簡(jiǎn)單、快速，是一種新型的快速測(cè)定肉類水分的儀器。可作為市場(chǎng)工商管理部門的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。