石墨爐原子吸收法測定空心膠囊中鉻含量

關鍵詞：原子吸收光譜儀；空心膠囊鉻含量；

美析儀器：AA1800H

央視《每周質量報告》節目《膠囊里的秘密》，曝光河北一些企業，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業明膠，賣給紹興新昌一些企業制成藥用膠囊，最終流入藥品企業，進入患者腹中。由于皮革在工業加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標。經檢測， 部分藥廠13個批次藥品，所用膠囊重金屬鉻含量超標.

由于工業明膠主要原料是皮革制品，而鞣制是制革生產中最為關鍵的工序，鉻鞣法（主要有效成分為氧化鉻，12%左右）自問世以來由于其優越的鞣制性能一直占據著鞣劑的統治地位。因此，目前認為鉻（Cr）元素含量超標是識別工業明膠和食用明膠的主要區別。

我國2010 版藥典對膠囊用明膠的凍力強度、酸堿度、透光率、電導率、亞硫酸鹽、過氧化物、干燥失重、熾灼殘渣、鉻含量、重金屬含量、砷鹽、微生物限度等指標都有明確的規定。目前，國家曝光了部分企業為了自身經濟利益，不顧公眾的健康和生命安全，用藍礬皮生產明膠。部分空心膠囊企業為了追求利潤，則采用劣質明膠為原料，在條件極差的環境中生產空心膠囊。藍礬皮中含有大量的鉻，且無法去除。鉻對人體有較大的毒性, 環境中低濃度的鉻會引起亞急性慢性中毒, 粉塵還會引起肺炎、潰瘍、肺癌等疾病。

2010 版藥典中明確規定了藥用明膠中鉻含量不得超過2mg/Kg。

藥用空心膠囊鉻含量評價解決方案介紹

參照2010 年版《中國藥典》為“鉻毒膠囊”提供檢測方案，以供相關行業參考采用。并且，還在儀器的售后服務、技術應用等方面對用戶進行全面支持，為更快更好地開展分析檢測工作提供保障。

1、主要儀器設備及耗材

   上海美析 原子吸收分光光度計AA1800H

   硝酸         優級純       國藥試劑

鉻標準物質      1000ppm      有色金屬研究院

磷酸二氫銨      優級純       國藥試劑

2、樣品前處理:

參考2010年版《中國藥典》規定方法：分別稱量約0.5 g空心膠囊，置于100ml的聚四氟乙烯消解罐內，加入濃硝酸5～10 mL，混勻，蓋好內蓋，旋緊外套，置于電熱恒溫烘箱中，進行加熱消解,其溫度控制在120--140℃。消解完全后，將消解罐置于電熱板上，120℃緩緩加熱至紅棕色蒸氣揮盡并近干，過濾沉淀后，用1%硝酸轉入25 mL塑料容量瓶中，定容至刻度，搖勻，待測。同法制備空白。

3、儀器分析條件:

儀器條件:

燈電流: 4mA 石墨管類型:熱解涂層

波長 :357.9nm 進樣體積 : 20ul

狹縫: 0.2nm 基體改進劑進樣體積:5ul

點燈方式:BGC-D2

升溫程序:

石墨爐溫度程序（熱解石墨管）

階段#   溫度（℃）  時間（sec）  加熱方式  靈敏度  氣路類型  氣路(L/min)

   1     150           30          RAMP       低     氬氣       0.3

   2     250           15          RAMP       低     氬氣       0.3

   3     350           10          RAMP       低     氬氣       0.7

   4     400           10          RAMP       低     氬氣       0.7

   5     550            5          RAMP       高     氬氣       0.0

   6     2200           3          STEP       高     氬氣       0.0

   7     2300           2          STEP       低     氬氣       1.0

注:藥用膠囊的鉻檢測方法,參看食品檢測標準 GB/T 5009.123-2003的方法進行處理,其樣品處理方法為干灰化法,高壓消解法,以上介紹方法為高壓消解法,其優點是樣品消解速度快,無污染和損失,操作方便,且測定準確.