富馬酸是重要的有機化工原料和精細化工產品。而富馬酸及其衍生物由于具有無毒、低腐蝕性等特點，被廣泛應用于食品、飼料、化工、涂料、樹脂、增塑劑等領域。

    目前富馬酸含量的測定方法主要是色譜法。而紫外分光光度法測定尚無見報道。紫外光譜法是基于價電子吸收一定波長范圍的紫外光而產生的分子吸收光譜來反映不飽和基團的性質，紫外光譜不僅能識別分子中不飽和基團的性質而且可以測定不飽和化合物的含量，由于富馬酸分子中有不飽和共軛雙鍵，在紫外區有強吸收，因此可以用紫外分光光度法測定其含量。本文建立了用紫外分光光度法測定富馬酸含量的方法，實驗確定了適宜的測定條件，本方法具有操作簡便、靈敏度高，快速等優點，是測定富馬酸含量的簡單實用的方法。

儀器準備

UV1700系列 紫外可見分光光度計

UV1700PC UV Visible Spectrophotometer

簡介 ： 本產品采用全新設計的比例監測雙光束學系統，具有優良的光學性能，使用方便，是實驗室分析必備的基本儀器之一。

應用領域： 各種涉及水和廢水分析領域的通用儀器，應用范圍包括市政和工業廢水、飲用水、加工過程用水、地表水、冷卻水和鍋爐補給水等。

富馬酸的標準儲備液：

準確稱取為15.3mg的富馬酸標準樣品，用無水乙醇溶解。溶解完全后轉移至100mL的容量瓶中，用無水乙醇定容至刻度。富馬酸的標準儲備液的濃度為153μgmL。實驗用水為雙重蒸餾水。

測定結果：