食藥安全關乎人民群眾的身體健康和生命安全。近年來,隨著人們生活水平逐漸提高,對食藥安全更加重視,在國家及質檢部門的管理下,相關的檢測儀器成為食藥安全檢測的重要把控手段并發揮著重要作用。其中,手持ATP熒光檢測儀作為現場快速檢測的“新寵”,在食品、藥品領域得到了廣泛應用。
ATP中文名為腺嘌呤核苷三磷酸,又叫三磷酸腺苷。它普遍存在于細菌等微生物細胞內,是微生物新陳代謝的能量物質。ATP生物發光法是利用ATP試劑中若干組分如熒光素-熒光素酶等與被測樣本反應產生光子,再利用專門研制的熒光檢測儀來捕捉和檢測發光值,由于被測樣本所含細菌等微生物的數量與所含的ATP值、以及ATP值與發光值之間存在一定的函數關系,因此通過檢測發光值即能得到被測標本所含細菌等微生物含量。利用ATP熒光檢測儀配合ATP試劑便可實現熒光法檢測細菌及潔凈度指標。
近年來,隨著國家及相關部門對食藥安全的高度重視,ATP熒光檢測儀作為微生物、細菌及衛生學潔凈度現場快速檢測的“新寵”,被廣泛應用于食品、藥監、醫院感控、環境、水質、化妝品及衛生監督、檢測領域。而手持式ATP熒光檢測儀的出現更是滿足了現場快速檢測的需求,相較于大型的臺式ATP熒光檢測儀,除了在靈敏度方面不占優勢,檢測的速度較快,而且方便攜帶,成為現場檢測的一把好手。
國外ATP檢測技術從上世紀90年開始研究,經歷了長足的進步和發展,該技術檢測的精度更加精確、可靠。我國在2005年前后也開始進行手持式ATP熒光檢測儀研制,并且成功研發出國內首臺手持式ATP熒光檢測儀。隨著相關領域需求不斷擴大和其產品儀器試劑逐步走向成熟,國產產品銷售強勁增長逐步替代了進口儀器的份額。
目前,ATP熒光檢測儀已成為中國衛生監督和中國食品藥品監督部門指定的衛生監督和食品安全相關的專用檢測設備,被國家指定用于食品加工、儲存運輸、貿易、餐飲服務以及醫療系統物體表面及操作人員手等表面潔凈度快速測定,并且以發放政府文件的方式要求購買和配備ATP熒光檢測儀和配套試劑,作為衛生監督和食品安全現場快速檢測能力建設的重要舉措。
近幾年,隨著國內應用領域需求不斷增長,許多優秀企業也積極研制出具有自主知識產權的手持ATP 熒光檢測儀,擴大自己的市場影響力。東西儀(北京)科技有限公司、鄭州澤銘科技有限公司、蘇州申貝儀器有限公司、常州金壇泰納儀器廠等儀器商家,研發的ATP熒光檢測儀也贏得了行業和用戶的認可,在行業內占據重要地位。
當前,我國正著力解決基層食品安全監管機構普遍面臨經費及設施不足、設備配備數量和質量遠遠不能滿足需要等問題,力促食品安全風險監測體系構建完善,行業人士分析稱,最有望實現爆發的或將是食品安全快檢裝備。手持式ATP熒光檢測儀作為現場快速檢測的“新寵”,勢必還將迎來更好的發展機遇。
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