定氮儀是檢測種子、乳制品、飲料、飼料、土壤及其他農副產品中氮含量的專用儀器。它是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器，因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀。又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀，在食品、水質、藥品、肥料測定等領域有著廣泛應用。

　　近年來，隨著各領域對檢測的要求不斷提高，從而對分析儀器產品有了更為嚴格的要求，凱氏定氮儀作為元素分析儀產品其中一類，對氮含量的測定發揮著重要作用，因而得到了廣泛應用。這種儀器內置標準的終點顏色判斷自動滴定儀，還具有蒸餾和指示劑滴定終點顏色判定法的全自動控制，另外，在全自動蒸餾過程中，可自動加堿、加硼酸、加水稀釋、排廢液、滴定、計算、報告等，還可以連接打印機，PC或鍵盤，按照GLP規定將數據保存。而且，在整個操作過程中，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。尤其是近幾年，隨著各領域對分析儀器的需求逐漸增長，定氮儀作為分析儀器的一種，其市場需求也在逐漸攀升。

　　但就目前定氮儀市場來看，國產定氮儀在發展過程中還存在一定的技術難題，很多國產企業忽略技術研發的重要性，反而打起價格戰，在這過程中不可避免的忽視了質量問題，從而讓許多用戶愿意花費更高的價格使用進口產品。為此，部分國產定氮儀企業還需深刻意識到，要是產品得到更多用戶的認可，只有加強技術研發，確保產品質量，唯有如此才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟。

　　全自動凱氏定氮儀SKD-3000

　　提到定氮儀，不得不提及一家企業，那就是上海沛歐儀器有限公司(以下簡稱“上海沛歐”)，作為一家國產定氮儀生產商家，沛歐在定氮儀研發領域取得的成就是大家有目共睹的。該公司堅持研發創新，不斷突破自我，立足用戶需求，先后研發了定氮儀SKD-100、SKD-200的凱氏定氮儀、SKD-800/600凱氏定氮儀、全自動凱氏定氮儀SKD-3000等，不僅在外觀上贏得用戶的贊美，在產品的性能上更為用戶所青睞。也正是憑借這種“以質量求生存、以服務求信譽、以管理求效益、以創新求發展”的精神，上海沛歐一步步發展壯大，并在定氮儀行業占據重要地位。

　　因此，我國定氮儀想要發展，必須有所創新，不斷突破，應該向上海沛歐學習，在技術研發上、產品的質量以及服務等各方面，滿足用戶需求。具體來說，首先，定氮儀是較惡劣環境下工作的儀器，在外觀上應該選用防腐材料，防止在使用一段時間出現銹跡斑斑的情況發生，影響儀器的美觀度。另外，在定氮儀零配件材料選用方面，應嚴格按照選用標準，選擇合適的材料。在儀器的設計上，還應以較高的標準為儀器定位，同時，在生產工藝上也應做到精益求精，制定嚴格的檢驗標準，從細節著手，關注每一個細節，確保產品的質量。

　　如今，環境、食品、藥品等領域對分析儀器的需求越發旺盛，定氮儀作為分析儀器中的重要一員，還將有著較為廣闊的前景，在這過程中，必須緊緊抓住質量和技術創新這兩個關鍵點，才能牢牢抓住商機。