食品是否安全，通過實驗室檢測周期太長，不能讓消費者及時掌握不合格食品信息。而食品安全快速檢測儀正好彌補了實驗室檢測周期長的不足。保證食品原材料安全是確保食品安全的第一道防線。食品安全快速檢測儀能夠讓消費者及時掌握不合格食品信息，從源頭上保障市民日常飲食安全。近日，湖南省岳陽市食藥監局正式啟用全省首臺食品藥品快速檢測車。

    近日，湖南省岳陽市食藥監局正式啟用全省首臺食品藥品快速檢測車，檢測車首次搭載最新的食品藥品安全快速檢測設備，除原有的藥品快速檢測功能外，該車還可對食品農藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、過氧化值等20多項食品指標進行檢測，且準確度高，操作簡便。　　　　今年來，該局強力推進食品藥品快速檢驗工作，一是在原有藥品快速檢測車上增加食品檢測設備和試劑，完善食品快檢功能；二是開展食品藥品快速檢驗培訓，將課堂講授、實驗室現場演示與學員動手操練相結合，首批培訓學員81名。三是開展食品藥品快檢車“五進”活動，從老百姓最關注的食品藥品入口安全關入手，將快檢車開進學校食堂、餐飲店、食品生產企業、農貿市場及藥品經營使用單位，應用到重大活動食品藥品安全保障任務中，將食品藥品檢驗檢測從與監管相對人“背靠背”變成“面對面”、把實驗室從“幕后”搬到“臺前”，將1-2天才能得出結果的檢測時間縮短至10分鐘到半小時，實現了前移監管關口、更快防控食品藥品安全風險的目標。　　　　目前，該局已對46家學校食堂、農貿市場、超市、食品生產企業、市直醫療機構、藥品經營使用單位等開展了食品藥品快速檢測，共檢測850批次食品藥品及食用農產品，有效保障了公眾的飲食用藥安全。該局還將深化食品藥品快速檢驗車“五進”活動，致力提升食品藥品安全風險管控能力，滿足老百姓對食品藥品安全的更高要求。