【中國包裝網(wǎng)訊】月餅新標準出臺后迎來首個中秋。新標準于去年12月正式實施,對備受關(guān)注的五仁月餅給出了明確定義。
記者對月餅市場進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),2000元以上高價禮盒仍存,300元以下普通禮盒較為暢銷。由于新標準非強制性標準,市場上仍有舊版包裝月餅在售。
價格——整體與去年持平 300元以下月餅禮盒暢銷
北京市西城區(qū)多家大型超市已擺出月餅禮盒與散裝月餅。記者走訪發(fā)現(xiàn),月餅禮盒價格從幾十元到數(shù)百元不等,散裝月餅多為二三十元一斤,部分有促銷打折活動。
西城區(qū)一家超市導(dǎo)購介紹說,從近期月餅禮盒的銷量來看,價位在一二百元的禮盒最受歡迎。
網(wǎng)售月餅價格也相對親民。記者在京東、天貓、1號店搜索發(fā)現(xiàn),銷量排名前10的月餅禮盒價格均在200元以內(nèi)。其中,天貓價格均低于100元。
現(xiàn)象——部分高端禮盒包裝為月餅重量的三倍
網(wǎng)上依然有高價月餅禮盒銷售,但銷量普通偏低。
京東、天貓、1號店均有2000元以上的月餅禮盒在售。某款三層的月餅禮盒售價超過2600元,每克月餅價格是普通月餅的10幾倍。在線客服稱,“品牌”在一定程度上提高了月餅的價格。
另有一家高端月餅禮盒的網(wǎng)上銷售人員稱,除了月餅本身好吃,“包裝”也是禮盒價格較高的原因。據(jù)該人員介紹,禮盒中月餅凈重3斤多,含包裝總重量達12斤,“包裝材料是馬口鐵,外表非常高端大氣”。
但網(wǎng)售高端月餅銷量平平。以天貓為例,價格最高的10種月餅禮盒月成交量均低于20筆,其中6種月成交量為零。
發(fā)現(xiàn)——新標準非強制性 仍有舊版包裝月餅在售
記者注意到,市場上在售的月餅中,部分包裝已改印“GB/T 19855”產(chǎn)品標準號,也有月餅的包裝上仍為舊版“GB 19855”標準。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會在《2016年全國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告中解釋稱,新的標準是推薦性標準,非強制性,如執(zhí)行該標準的企業(yè),需認真研究標準的修改之處,并做好標準執(zhí)行的相關(guān)工作。
改為推薦性標準后,是否意味著行業(yè)標準有所放寬呢?北京稻香村食品廠副廠長郭亞萍認為,雖然為推薦性國家標準,但企業(yè)選擇采用這一標準,并在包裝上印制新的產(chǎn)品標準號,就應(yīng)嚴格執(zhí)行標準提到的內(nèi)容。
如果企業(yè)選擇執(zhí)行新標準,印有舊版產(chǎn)品標準號的包裝將如何處理?
郭亞萍說,一個月餅包裝盒的成本為幾元至十幾元不等,大量扔掉的話會造成浪費。對于庫存中的舊包裝,稻香村采取了整體加貼新標簽的形式,覆蓋原有的標簽。而新包裝則從印刷時就采用了新的產(chǎn)品標準號。
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