現在食品外包裝上成分越來越少，對于比較小眾的公司，簡潔明亮的包裝是他們吸引消費者的重要方法。隨著消費者越來越不喜歡各種人工添加劑，追求更簡單純粹的成分，強調成分簡單也成為了新的營銷手段。

不過最近不少大公司也開始這樣做了，他們重新設計產品配方，盡可能減少產品中成分的數量。好時公司的科學家們花了一年半的時間，將他們經典的巧克力糖漿產品中的 11 種成分減少到 5 種：蔗糖、有機轉化糖漿、水、可可和天然香草香料。

市場調研顯示，87% 的消費者會在買食物的時候看食品標簽，而且其中 67% 的人更喜歡成分更少、更簡單的產品。

現在的食品公司也清楚消費者不喜歡添加劑，到了 2017 年，不少食品公司會拋棄人工調味劑，不過更少的成分不一定意味著這個產品就更健康。曾經深入研究過大公司如何調整配方的記者 Michael Moss 說：“留下來的是什么?一般留下來的都是鹽、糖、脂肪和卡路里，這些是很多產品最為重要的成分。所以，可能這些產品里人工調味品、人工色素、轉基因成分會變少。但對消費者來說，真正困難的事情是知道這些產品是不是真的健康?”

另外消費者還要注意一件事，雖然很多產品正面寫著自己的成分很少，不過那不一定是真的，還是需要觀察背面真正的食品標簽上寫的成分。