長期以來，在我國消費者的眼中，進口食品就意味著味道好、質量高。雖然進口食品價格較高，但仍然十分暢銷，搶占了國產食品的大量市場。國產食品要想崛起，必須提高品質，打破國產食品不安全的刻板印象，才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟。

    微生物超標是很多食品企業遇到的一個大問題，讓食品企業的口碑大大受損，影響了產品的市場銷售額，這是一個急需解決的問題。

導致食品微生物超標的原因有很多，比如食品原料不衛生、車間環境不佳、生產人員消毒不徹底、生產設備沒有充分殺菌、包裝材料受到污染等。

為了解決這些問題，近年來，由上海康久研發、制造的nicoler動態空氣消毒機被廣泛應用于一些大型食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節，成功幫助這些企業解決了菌落總數超標、大腸桿菌、霉變、保質期短等問題，幫助這些企業實現了更好的發展。

    食品車間空氣中的微生物含量過多，對食品原料、食品、食品生產設備、食品包裝等造成污染，是導致食品微生物超標、安全質量不合格的一個重要因素。食品與車間內的空氣接觸時，如果車間空氣中含有較多的細菌等微生物，則這些微生物會附著在食品表面、再次污染食品，繼而導致食品的微生物含量超標，最終導致保質期內的食品腐敗變質。采用動態消毒技術，可有效對食品企業的倉庫、加工和包裝車間進行殺菌消毒，提高這些場所的空氣的衛生質量，從而提高食品安全質量。

中小型企業在競爭力上本來就遜色于大企業，要想在提高市場競爭力必須在品質上下功夫。安全和衛生是老百姓最關心的問題，做好了這一點就可以將消費者牢牢圈住。

    Nicoler動態空氣消毒機是國內第一個真正意義上的食品企業專用動態消毒設備。它的殺菌原理是：NICOLER殺菌原理，消毒過程為：通過高壓直流脈沖，使等離子靜電場產生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，食品車間被微生物污染的空氣被抽進消毒機內，通過等離子靜電場時，帶負電的細菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進行二次消毒過濾。經過處理的潔凈空氣大量快速循環流動，使食品車間等受控環境始終保持在衛生潔凈的狀態，能夠避免微生物對食品的污染，可有效保障食品安全。在對車間消毒時，人可同時在車間內工作，對人體沒有任何危害，主要用于在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒。

    在對車間消毒時，人可同時在車間內工作，所以，該種消毒機稱作“動態殺菌技術”。該機器是一種先進的消毒設備，對人體無害，使用方法為：工人上班的時候開機器，工人下班的時候關機，過程中始終不關鍵，與工人同步工作，持續殺滅空氣中滋生的細菌。

Nicoler動態空氣消毒機可有效殺滅空氣中的細菌，防止食物受到二次污染，從而確保食品微生物指數不會超標，對提升食品的品質有非常顯著的效果，可有效提升食品的市場競爭力，幫助食品企業實現更好的發現。