食品在生產過程中容易受到二次污染，收到二次污染的食物在存儲、運輸、銷售過程中細菌不斷滋生，造成了微生物超標、保質期內發霉變質、保質期短等問題。要想解決這些問題，最關鍵的就是要提高消毒技術和消毒方法，杜絕二次污染。

　　使用臭氧對食品生產企業的更衣室、生產車間、冷卻車間、包裝車間的環境等進行殺菌消毒是目前國際普遍的方法。

　　 臭氧消毒特點

　　（1）高效性：臭氧消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。消毒進行時臭氧發生裝置產生一定量的臭氧，在相對密封的環境下，擴散均勻，包容性、通透性好，克服了紫外線殺菌存在的消毒死角的問題，達到全方位、快速、高效的消毒殺菌目的。另外，由于它的滅菌廣譜性，既可以殺滅細菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等，同時還具有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。
　　（2）高潔性：臭氧在環境中可自然分解為氧，這是臭氧作為消毒滅菌劑的獨特優點。臭氧利用空氣中的氧氣產生的，消毒氧化過程中，多余的氧原子（O）能夠結合成為分子氧（O2），不存在任何殘留物質，解決了消毒劑消毒時，殘留物的二次污染問題，同時省去了消毒結束后的再次清潔。
　　（3）方便性：臭氧殺菌設備一般安裝在室內或中央空調系統、空氣凈化系統中，或者是滅菌設備中（如臭氧消毒滅菌柜、傳遞窗等）。可根據滅菌所需濃度及時間，自動設置臭氧滅菌設備的定時控制，操作使用方便。甲醛、環氧乙酸熏蒸消毒時間長，但是臭氧消毒可以天天定時開啟使用。
　　（4）經濟性：通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業GMP中的應用，以及醫療衛生單位的使用及運行比較，臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經濟效益和社會效益。

　　上海康久消毒技術有限公司采用AORODO技術研發的壁掛式臭氧發生器的特點：

　　（1）該壁掛式臭氧發生器的整個消毒過程由雙核CPU控制，可自行設置開機時間和關機時間，由臭氧機器自動完成、不需要任何的人工操作。因此，此種壁掛式臭氧消毒機的消毒方式稱之為“雙核臭氧技術”。

　　（2）這款AORODO壁掛式臭氧發生器，可以在工人上班的時候開機，夏季每個小時工作5分鐘、冬季每個小時工作3分鐘；在工人下班2小時后及下一個班次生產前4小時，開啟臭氧發生器連續工作2小時，有效滅殺空氣環境中所滋生的細菌。

　　（3）上海康久是目前上海唯一一家獲得《上海市消毒產品生產企業衛生許可證》的消毒設備制造商。

　　（4）AORODO臭氧發生器采用日本進口殺菌模塊，使機器產生的臭氧濃度更濃，設備的使用壽命更長。