食品輸送機(jī)有著能耗量小、使用成本低、并且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。食品輸送機(jī)主要是在食品飲料、水果加工、易拉罐、清洗、PET瓶行業(yè)應(yīng)用最為廣泛。食品輸送機(jī)所采用的是專用的食品級(jí)輸送帶，可以進(jìn)行滿足耐油、防靜電等特殊要求物料的輸送。另外輸送帶上還可以進(jìn)行增加推板、側(cè)擋板、裙邊等附件，用來(lái)滿足不同工藝的要求。
    在食品輸送機(jī)當(dāng)中對(duì)于既要進(jìn)行承載又要實(shí)現(xiàn)牽引功能的輸送皮帶來(lái)說(shuō)，承載作用要求它要有足夠的承載能力，牽引作用要求它應(yīng)該有較大的抗拉強(qiáng)度。輸送皮帶包括覆蓋層和帶芯（骨架）。上覆蓋膠、邊條膠和下覆蓋膠組成了整個(gè)輸送皮帶的覆蓋層。各種混紡織物、棉織物、化纖織物或者鋼絲繩等材料構(gòu)成了輸送皮帶的帶芯。在輸送皮帶進(jìn)行輸送工作時(shí)，絕大部分的負(fù)載將由帶芯承載。所以，對(duì)于帶芯材料的選擇，應(yīng)該按照盡量選擇具有較強(qiáng)度和剛度的材料。輸送皮帶的帶芯材料包括織物層帶芯和鋼絲繩帶芯。對(duì)于覆蓋層而言，上覆蓋膠層是直接與物料接觸的，且會(huì)直接受到物料的各種摩擦力、沖擊力。因此，為了盡量減小物料對(duì)于上覆蓋膠層的磨損的速度，上覆蓋膠層應(yīng)該設(shè)計(jì)的更厚一些。下覆膠層與支撐托輥接觸，為盡量降低輸送帶的壓陷阻力，下覆蓋膠應(yīng)該設(shè)計(jì)的較薄一些。
    傳動(dòng)滾筒主要負(fù)責(zé)動(dòng)力的傳動(dòng)作用。以單點(diǎn)驅(qū)動(dòng)方式為例，傳動(dòng)滾筒的傳動(dòng)方式分為兩種：?jiǎn)螡L筒傳動(dòng)和雙滾筒傳動(dòng)。在輸送機(jī)的功率較小時(shí)，多選用單滾筒傳動(dòng)，而當(dāng)輸送機(jī)的功率比較大時(shí)，就應(yīng)該選擇雙滾筒傳動(dòng)。這是由于雙滾筒傳動(dòng)的結(jié)構(gòu)較為緊湊，通過(guò)添加圍包角額定方式，便于將所傳遞的牽引力加大，增強(qiáng)牽引效果。
    從表面形式上區(qū)分，傳動(dòng)滾筒的表面包括：鑄（包）膠滾筒、鋼制光面滾筒等形式。其中，鑄（包）膠傳動(dòng)滾筒的表面摩擦系數(shù)較大，比較適合更長(zhǎng)距離的輸送，以及在濕度較大的環(huán)境中進(jìn)行輸送。而鋼制光面的傳動(dòng)滾筒因?yàn)槠涫枪饷妫阅Σ料禂?shù)較低，用在與鑄（包）膠傳動(dòng)滾筒相反的情況下。
    食品輸送機(jī)的制動(dòng)裝置選用與設(shè)計(jì)：一般制動(dòng)裝置的存在是防止在平均傾角超過(guò)4 °且滿載停車的情況下，進(jìn)而造成物料的散落及運(yùn)輸車滑落的事故。在沒(méi)有傾角的水平輸送機(jī)上也要安裝緊急制動(dòng)裝置，以防止意外情況的發(fā)生。所以在水平或者非水平輸送時(shí)都必須要合理設(shè)計(jì)制動(dòng)裝置。
    在設(shè)計(jì)制動(dòng)裝置時(shí)要綜合考慮，一般考慮點(diǎn)包括：首先，通過(guò)計(jì)算負(fù)載轉(zhuǎn)矩，根據(jù)計(jì)算結(jié)果采取一定的安全準(zhǔn)備措施，避免事故的突然發(fā)生。其次，制動(dòng)器便是進(jìn)行控制速度乃至停止機(jī)器運(yùn)行的重要構(gòu)件。在選擇制動(dòng)器時(shí)，要在保證選擇的制動(dòng)器能充分滿足安全要求的前提下選擇并使用。如果需要有更高的安全要求，應(yīng)該采取進(jìn)行雙重的制動(dòng)器制動(dòng)。第三，緊急制動(dòng)裝置要根據(jù)輸送帶的整體長(zhǎng)度進(jìn)行均勻分布，達(dá)到對(duì)就近段皮帶實(shí)現(xiàn)有效制動(dòng)的效果。保證當(dāng)出現(xiàn)緊急情況時(shí)，能夠及時(shí)啟動(dòng)緊急制動(dòng)裝置。第四，凡是制動(dòng)的裝置，必然會(huì)出現(xiàn)摩擦，所以，要保證制動(dòng)器的散熱情況順暢，減少因制動(dòng)產(chǎn)生的熱量而對(duì)機(jī)器和人造成的傷害。