一、 花椒概述:
花椒(學(xué)名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.),別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工制作肥皂。
二、花椒烘干操作:
我公司的節(jié)能型花椒烘干設(shè)備,O型烘箱,已在云南客戶運(yùn)行成功!經(jīng)過我公司售后人員在現(xiàn)場的試驗(yàn)情況得知:花椒平鋪在烘盤上,溫度設(shè)定40度,先開循環(huán)風(fēng)機(jī),再開電加熱器,過5小時(shí)后升溫到50度,12小時(shí)后能出產(chǎn)品,所需電在18度,適用于家庭的2相電。烘干后的花椒保持原色,爆口率高。