林 云

                           (上海三得利啤酒(上海)有限公司，上海201112)

    啤酒工業(yè)廢水治理的方法多是采用好氧生物處理，或也可先用厭氧生物處理，降低污染負(fù)荷，再用好氧生物處理，達(dá)標(biāo)后排放。對(duì)最終污泥處理的方法目前大都采用帶式脫水機(jī)，對(duì)濃縮后污泥進(jìn)行脫水。脫水機(jī)脫水能力按200 kg／(m ·h)選取，一般擬采用8～l2 h／d，脫水后污泥含水率70 ～80 ，然后可作為農(nóng)肥或飼料外運(yùn)。脫水需投加絮凝劑，如采用陽(yáng)離子聚丙烯酰胺(約5萬元／t)，投加量為干泥質(zhì)量的0．3 。而目前普遍使用的帶式脫水機(jī)存在不可忽視的嚴(yán)重缺陷，即設(shè)備占地面積大、濾布易跑偏和破損、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生環(huán)境差、經(jīng)常維持費(fèi)用高，特別是設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，使用壽命短。鑒于上述原因，上海某啤酒廠在2004年的廢水治理改造項(xiàng)目中選擇了瑞典阿爾法拉閥公司的臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)對(duì)濃縮后污泥進(jìn)行脫水，經(jīng)過9個(gè)月工藝調(diào)整和運(yùn)行，各項(xiàng)指標(biāo)均已達(dá)到理想狀態(tài)。

    1 原理構(gòu)成

    離心機(jī)截面見圖1。

                     

    臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)主要由轉(zhuǎn)鼓、螺旋推料器、差速器和機(jī)座組成。轉(zhuǎn)鼓有圓錐型、圓柱型和柱錐型三種基本形式。圓錐型有利于固相脫水，圓柱型有利于液相澄清，柱錐型兼有兩者之特點(diǎn)，是常用的轉(zhuǎn)鼓形式。啤酒生產(chǎn)廢水污泥液固分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓也是柱錐型的，其內(nèi)部是一個(gè)推料器，轉(zhuǎn)鼓和推料器作同方向旋轉(zhuǎn)，但因差速器的差速運(yùn)動(dòng)，使螺旋推料器的轉(zhuǎn)筒比轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速快l 9／6～3 (8～l0r／min)，待分離的沉淀污泥漿料通過中心進(jìn)料管進(jìn)入機(jī)內(nèi)，旋轉(zhuǎn)的離心力即把它甩到轉(zhuǎn)鼓的內(nèi)壁，由于污泥漿料中的固相粒子比液相重，它們就被沉降于轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，分離后的泥餅濕渣由螺旋推料器轉(zhuǎn)鼓小端渣口被離心力卸出，留下的水形成一個(gè)內(nèi)環(huán)，在轉(zhuǎn)鼓里面通過大端口上的溢液孔流出。

    2 與傳統(tǒng)帶式機(jī)的比較(見表1)

                     

    從表l中可以看出離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：處理量大，藥耗低，自動(dòng)化程度高且運(yùn)行平穩(wěn)，占地面積小，環(huán)境好；缺點(diǎn)：分離效果對(duì)物料濃度、進(jìn)料量及加藥量敏感。帶式機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，操作安全，脫水效果較好，能耗低；缺點(diǎn)：濾布易跑偏，易損耗，設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，勞動(dòng)強(qiáng)度大，藥耗高，占地面積大，操作衛(wèi)生環(huán)境差。在該啤酒生產(chǎn)工藝過程中，通過實(shí)際運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)臥螺離心機(jī)能夠發(fā)揮它的特色，性能優(yōu)越，表現(xiàn)突出。