項號

采購標的

數量

項目簡要概況

1

一體化便攜式食品快速檢測系統（臺式機）

62

1、技術要求

1.1主機：至少包含內嵌式數字化管理模塊、分光光度比色檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊、干式化學檢測模塊、無線通訊等模塊。

1.1.1 內嵌式數字化管理模塊。

1.1.1.1 硬件：內置電腦，無需外接電腦。處理器（雙核）：主頻≥1.66GHz，能耗≤20W。內存：≥2GB。存儲器：≥16G固態硬盤，支持擴展MicroSD（TF）卡。顯示屏：≥12英吋真彩屏，分辨率≥1024×600。配4G網絡，支持播放實驗操作指導視頻及檢測數據自動上傳功能。

……

2

手持式劣質油檢測儀（食用油檢測儀）

62

1、用途：檢測煎炸油的極性組分。

2、技術要求

2.1 測量溫度范圍：+10℃～200℃，TPM（極性化合物組分含量）范圍：0～40%。

2.2 TPM測量精度（重復性）≤±2%（投標文件中提供相關技術證明）。

2.3檢測分辨力：溫度≤0.1℃；TPM≤0.1 %（自動識別測量終值% TPM）。

……

3

手持式ATP熒光檢測儀

62

1.設備技術指標

1.1單手可持，液晶彩色顯示器≥2英寸。

▲1.2 檢測精度：≤1×10^-16mol/ATP，投標文件中提供具備CMA或CNAS資質的省級以上檢測機構出具的證書或報告復印件，評標現場原件備查。

1.3 檢測范圍：0～9999 RLU（相對發光單位）。

1.4 檢測時間：≤15秒。

……

項號

采購標的

數量

項目簡要概況

1

食品安全快速檢測箱（重大活動保障箱）

62

1、農藥殘留速測儀技術指標

1.1依據國家標準（GB/T 5009.199-2003）和農業標準方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法原理設計制造。

1.2 儀器內置打印機，測量結果打印采用手動和自動兩種方式，可實時打印檢測數據，打印結果可長期保存。

1.3 儀器配備USB接口，可通過計算機進行數據處理和統計分析。

……

2

便攜式多通道真菌毒素檢測儀

62

1.儀器參數

▲1.1儀器能用于食品中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、伏馬毒素、T2毒素、赭曲霉毒素A玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性檢測。

1.2便攜式，內置鋰電池，也可外接電源。

1.3光源：LED光源。

1.4檢測器件：CIS光學掃描儀或硅光電池或CCD或COMS檢測器。

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項號

采購標的

數量

項目簡要概況

1

恒溫熒光PCR生物檢測系統

62

1、技術要求

1.1系統技術參數

1.1.1一體化、便攜式設備。

★1.1.2檢測原理：基于恒溫PCR技術，使用實時熒光信號檢測。

1.2檢測能力

（1）檢測項目1：≥26種常見致病菌檢測產品（致病菌檢測產品最低檢出限為103CFU/ml）投標文件中提供從樣品處理、試劑配制到獲得檢測結果全過程的標準操作流程（SOP）書面文件。

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項號

采購標的

數量

項目簡要概況

1

均質儀

61

1、用途：應用于食品藥品、生物樣品、動植物組織等精細化前處理，如：蔬菜、水果、魚等經初步剪切動植物組織的均質處理，多個用品自動化處理。

2、技術要求：

▲2.1 最大樣品批處理量：32 個。

2.2 樣品管體積：10mL～200mL，可以滿足客戶各種均質需求。

……

2

肉類水分速測儀

124

1、適用于測量各種肉類，如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等的水分，測量范圍為65～85%。

2、技術要求

▲2.1顯示：藍色背光LCD（全中文顯示）。

2.2采樣時間：一次采樣時間＜1s。

2.3測量次數：每10次采樣輸出一次測量結果或單次采樣直接測量。

……

3

便攜式余氯總氯測定儀

62

1、技術要求

1.1高強度長壽命光源，無更換之憂慮，無需預熱時間即可正常工作。

1.2儀器內置質控點，實時、同步校正光源及探測器的波動，無需空白對照，操作簡便。

▲1.3采用比色法測定，隨機配備一體化快速檢測試劑棒不少于100批次。試劑單次測定獨立包裝，由試劑帽、閥塞、導管、反應管四部分組成一體化檢測管，實現反應操作一體化功能。

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4

陳化糧快速檢測儀

62

1、適用于大米、米粉以及年糕、湯團等米制品的新鮮度快速鑒別。

2、技術要求

2.1數字化后臺管理系統，可以編輯添加用戶、檢測項目、檢測對象等。

▲2.2檢測能力：20通道。

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項號

采購標的

數量

項目簡要概況

1

刀式混合研磨儀

61

1、用途；可用于對軟性、中硬性、韌性、含水、含油等樣品的粉碎和均質化。

2、技術要求：

2.1 進樣尺寸：約10～40毫米，最終出樣尺寸：約300um。

2.2 轉刀有兩個刀片，轉刀可以逆時針旋轉，也可以順時針旋轉。

▲2.3最高轉速≥10000rpm，數字顯示。

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2

可調式漩渦混勻器

124

1、用途：水產品及其他食品快檢過程中樣品的混勻。

2、技術要求

2.1震蕩方式：圓周振蕩。

2.2周轉直徑: ≥5mm。

▲2.3振蕩轉速(固定): 0～2800rpm，電機無級調速。

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3

食品攪碎機

4

一、每套含固體粉碎機+果蔬攪拌機各4臺

二、產品要求

1、粉碎機

1.1一鍵操控，簡單、安全、節能，電機耐用。

1.2全鋼機身。

1.3杯體可拆洗。

1.4電機帶過熱斷電保護，帶有杯體及杯蓋安全保護裝置。

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4

便攜式酸度計

62

1、技術要求

▲1.1測量范圍至少覆蓋：pH：-2.00～+20.00；mV：-1999～+1999 mV；溫度：-5℃～+105℃。

1.2分辨率：pH：≤0.01pH；mV：≤1mV；溫度：≤0.1℃。

1.3精度：pH：±0.01pH；mV：±1mV；溫度：±0.5℃。

1.4校準：5點校正，4組預定義緩沖液組，1組用戶自定義緩沖液。

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項號

采購標的

數量

項目簡要概況

1

紫外可見分光光度計

24

1、技術要求

1.1 光學系統：雙光束光學系統。

▲1.2 單色器：采用全息凹面或平面光柵的單色器。

1.3 波長范圍：190～900nm。

1.4 光譜帶寬：0.1nm、0.2nm、0.5nm、1nm、2nm、4nm自動切換。

1.5 波長準確度：±0.3nm(全波段)

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2

碘量儀

62

1、用途：適用于添加KIO3的碘鹽及含I-和多元素碘鹽中碘含量的檢測。（含I-的需進行氧化前處理）。

2、技術要求

2.1功能要求: 碘量儀是專用鹽碘測定的單波長光度計。具有數字顯示、自動調零、含量直讀、記憶校正值功能，防震、準校準儀器，防潮、防腐蝕。

2.2性能指標

（1）穩定性：＜0.3mg/kg﹒10min

（2）線性范圍：5-90mg/kg，可讀出0.1mg/kg

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3

溫濕度計

124

1、用途：適用于環境、實驗室溫度和濕度的測量。

2、技術要求

2.1 溫度范圍：-10～50℃。

2.2 溫度測量精度:≤±1℃。

2.3 溫度分辨率:≤0.1℃。

2.4 濕度測量范圍：10%～100%RH。

2.5 濕度測量精度≤±5%RH。

2.6 濕度分辨率≤1% RH。

4

食品表面中心溫度計

124

1、含紅外溫度計、刺入式探頭溫度計兩種測定方式。

▲2、刺入式探頭測溫范圍：最低溫度≤-40℃，最高溫度≥200℃。

▲3、刺入式探頭測量精度：±0.5℃（在-20℃到99.9℃）；±1%測量值（其余量程）。

4、刺入式探頭分辨率：≤0.1℃。

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